Dagens Kök

foto Sten-Åke Sändh

1600-talskök vid Slussen ...

"Platsen vi idag kallar Slussen har en lång historia. Slussen förbinder Åsön, det medeltida namnet på Södermalm, med Gamla stan där Stockholm växte fram under 1200-talet. Hit har man under hundratals år färdats med häst, båt och släde.

Sedan 2013 har arkeologer grävt vid Slussen på grund av omfattande ombyggnationer av platsen. På Södermalmstorg, i ett schakt bredvid Stadsmuseet, hittade arkeologerna ett kök med två ugnar och kalkstensgolv tillhörande ett hus som daterades till 1600-talet."

***